Hängmörat
När du köper Norrbottensgårdens hängmörade kött får du det bästa vi har att erbjuda. Vi väljer ut de mest exklusiva delarna av djur från norrländska gårdar. För att få köttet så mört och fint som möjligt låter vi det hänga i tre veckor innan det levereras ut till våra utvalda butiker. Håll utkik efter Hängmörat-etiketten.
Att lyckas med kött
Tillsammans med Simon Laiti har vi tagit fram en folder som lär dig mer om hur du väljer och tillagar kött. Den finns i butiker som säljer våra produkter samt i Simons delikatessbutik i Luleå.Här kan du ladda ner foldern som pdf.

Förpackningen garanterar mörning
Vi har valt att vacuumförpacka våra produkter. Det gör att mörningen, tack vare naturliga enzymer, fortsätter så länge köttet ligger i förpackningen. Ju närmare bäst före-dag desto mörare kött. Så snart du öppnar förpackningen och köttet kommer i kontakt med syre återfår det sin fina röda färg.Vårt nötkött kommer från djur som vuxit upp på gårdar i Norrland. I vårt sortiment finns allt från grytköttet till den fina filén. Du hittar våra produkter i utvalda butiker i Norrland.
Länkar
LivsmedelsverketJordbruksverket
KRAV - miljömärkning för ekologisk mat
Hemmagastronomi, Simon Laiti
Kebab

Avnjut i naturen, till vardags eller fest. Med riktigt bra råvaror kan alla bli stjärnkockar.
Gårdskött

Rätt etikett
