Hängmörat

När du köper Norrbottensgårdens hängmörade kött får du det bästa vi har att erbjuda. Vi väljer ut de mest exklusiva delarna av djur från norrländska gårdar. För att få köttet så mört  och fint som möjligt låter vi det hänga i tre veckor innan det levereras ut till våra utvalda butiker. Håll utkik efter Hängmörat-etiketten.

Att lyckas med kött

Tillsammans med Simon Laiti har vi tagit fram en folder som lär dig mer om hur du väljer och tillagar kött. Den finns i butiker som säljer våra produkter samt i Simons delikatessbutik i Luleå.
Här kan du ladda ner foldern som pdf.

Förpackningen garanterar mörning

Vi har valt att vacuumförpacka våra produkter. Det gör att mörningen, tack vare naturliga enzymer, fortsätter så länge köttet ligger i förpackningen. Ju närmare bäst före-dag desto mörare kött. Så snart du öppnar förpackningen och köttet kommer i kontakt med syre återfår det sin fina röda färg.

Vårt nötkött kommer från djur som vuxit upp på gårdar i Norrland. I vårt sortiment finns allt från grytköttet till den fina filén. Du hittar våra produkter i utvalda butiker i Norrland.

Länkar

Livsmedelsverket
Jordbruksverket
KRAV - miljömärkning för ekologisk mat
Hemmagastronomi, Simon Laiti

Kebab

Nu lanserar vi Norrbottensgårdens kebab, av extra fint norrländskt nötkött.
Avnjut i naturen, till vardags eller fest. Med riktigt bra råvaror kan alla bli stjärnkockar.

Gårdskött

Ett kvalitetskött från fem utvalda gårdar i Norrbotten. Du hittar det i Coop-butikerna i länet.

Rätt etikett

Det är den här etiketten du ska söka efter i butiken. Den är garantin för vårt norrländska ursprung.