Kött från framben och delar av bröstkorgen. Kräver lång koktid för att bli riktigt mört och passar till stekar, tjälknöl, sjömansbiff och grytor.
Bog
![bog](https://norrbottensgarden.se/wp-content/uploads/2016/08/3bog2.png)
Kött från framben och delar av bröstkorgen. Kräver lång koktid för att bli riktigt mört och passar till stekar, tjälknöl, sjömansbiff och grytor.