Författare: Oskar Norberg
Vacuumförpackad köttfärs
Visst är det skönt att kunna handla köttfärsen i god tid innan tillagning utan att behöva frysa den. I vacuumförpackning klarar sig färsen en vecka i kylskåpet, mörningsprocessen fortsätter dessutom och köttet blir bara bättre och bättre. Vår färs är mager och extra finmald. Smaka så förstår du.
Hängmörat
När du köper Norrbottensgårdens hängmörade kött får du det bästa vi har att erbjuda. Vi väljer ut de mest exklusiva delarna av djur från norrländska gårdar. För att få köttet så mört och fint som möjligt låter vi det hänga i tre veckor innan det levereras ut till våra utvalda butiker. Håll utkik efter Hängmörat-etiketten.
Förpackningen garanterar mörning
Vi har valt att vacuumförpacka våra produkter. Det gör att mörningen, tack vare naturliga enzymer, fortsätter så länge köttet ligger i förpackningen. Ju närmare bäst före-dag desto mörare kött. Så snart du öppnar förpackningen och köttet kommer i kontakt med syre återfår det sin fina röda färg.